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UN ESTUDIO DE LA UNIVERSIDAD DE LA LAGUNA EN TENERIFE

Tras analizar 80 muestras de filetes congelados de panga almacenados en tres grandes superficies diferentes y disponibles para el consumidor al natural o en adobo se ha estimado que asumiendo un consumo semanal de 350 gramos de panga, el porcentaje de contribución a la Ingesta Semanal Tolerable (IST) de mercurio es de 32% y 27,5% para mujeres y hombres, respectivamente. Los científicos han avisado de que en los casos donde se supera la concentración máxima permitida y tras un consumo continuado puede existir riesgo para la salud por la acumulación de mercurio en adultos y, sobre todo, en niños.

Un ha evidenciado que el consumo continuado de panga, uno de los pescados más consumidos del mundo, especialmente en Europa, expone a niveles de mercurio superiores a los permitidos.

Este pescado procede del río Mekong en Vietnam, uno de los afluentes más largos del mundo y también uno de los más contaminados debido a la presencia de pesticidas y otros compuestos químicos empleados en los cultivos de arroz, o las actividades humanas como, por ejemplo, la deforestación.

Como consecuencia, y según varios informes, entre ellos uno de la Organización Mundial de la Salud (OMS), , por lo que puede acumular mayores concentraciones de metales como, por ejemplo, de mercurio.

Para evaluar el riesgo tóxico por mercurio que podría suponer la ingesta de panga, los investigadores, cuyo trabajo ha sido publicado en la revista 'Chemosphere' y recogido por la plataforma Sinc, han de panga almacenados en tres grandes superficies diferentes y disponibles para el consumidor al natural o en adobo.

De esta forma, han comprobado que algunos ejemplares, sobre todo en sus presentaciones en adobo, superan las concentraciones máximas admisibles fijadas por la legislación europea en 0,5 mg/kg, a través de la cual se establece el contenido máximo de determinados contaminantes en los productos alimenticios.

En concreto, el análisis, realizado por espectrofotometría de absorción atómica de vapor frío, muestra un amplio rango de concentraciones de mercurio entre 0,10-0,69 mg/kg, con un valor medio de 0,22 mg/kg. Según los investigadores, aunque no hubo diferencias significativas entre supermercados, la concentración media de mercurio en la presentación en adobo (0,18 mg/kg) fue mayor a la obtenida en la panga al natural (0,16 mg/kg).

"Una vez obtenidos estos datos y asumiendo un consumo semanal de 350 gramos de panga, el porcentaje de contribución a la Ingesta Semanal Tolerable (IST) de mercurio es de 32% y 27,5% para mujeres y hombres, respectivamente", ha comentado el profesor titular del Area de Toxicología de la Universidad de La Laguna, Angel J. Gutiérrez Fernández.

Por todo ello, los científicos han avisado de que en los casos donde se supera la concentración máxima permitida y tras un consumo continuado puede existir riesgo para la salud por la acumulación de mercurio en adultos y, sobre todo, en niños. Para estos últimos, recomiendan el consumo de otros pescados en lugar de la panga, también por el bajo aporte nutricional .

Agencias | Madrid | Actualizado el 04/05/2018 a las 12:32 horas

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20MINUTOS.ES / VÍDEO: AGENCIA ATLAS

La alcaldesa de Barcelona, Ada Colau, se ha quedado sola en la cuestión de confianza a la que se ha sometido esta mañana para poder aprobar los presupuestos municipales de 2018, pues todos los grupos han votado en contra, a pesar de que el PDeCAT y ERC se abstuvieron en el pleno de la semana pasada. Por lo tanto, han quedado rechazadas las cuentas.

cuestión de confianza

En el pleno del viernes pasado estas no salieron adelante con los votos favorables de BComú, las abstenciones del PDeCAT y ERC, y los votos en contra del PSC, Cs, PP, la CUP y el concejal no adscrito del partido Demòcrates de Catalunya, Gerard Ardanuy.

pleno del viernes pasado

Después de que la cuestión de confianza no haya sido aprobada la oposición dispondrá de un mes para acordar un alcalde y un presupuesto alternativos , y en el caso de que no lo logre, el proyecto presupuestario de Colau se aprobará automáticamente al acabar el plazo.

la oposición dispondrá de un mes para acordar un alcalde y un presupuesto alternativos

Ante la imposibililidad del gobierno de Colau de aprobar los presupuestos municipales en el pleno que se celebró la semana pasada, la alcaldesa se ha visto obligada a someterse a otra cuestión de confianza para poder aprobar las cuentas. Es la segunda vez que Ada Colau recurre a esta fórmula para sacar adelante el Presupuesto municipal.

Colau ha retado a la oposición a tratar de acordar un alcalde y unos Presupuestos alternativos en base al diálogo que le reclaman a su equipo: "Tienen un mes para practicar el diálogo y el acuerdo que han reclamado, y generar una alternativa de gobierno".

tratar de acordar un alcalde y unos Presupuestos alternativos

"Si creen que el Gobierno actual es lo peor que puede pasar a la ciudad, tienen la responsabilidad de hacer una alternativa ", y ha destacado que Barcelona asume responsabilidades de gobierno y Generalitat.

tienen la responsabilidad de hacer una alternativa

Ha añadido que su administración es la más estable y activa de Cataluña tras la parálisis por la judicialización del PP y por una declaración de independencia irresponsable que ha llevado a una situación límite, según ella.

su administración es la más estable y activa de Cataluña

El primer teniente de alcalde, Gerardo Pisarello, ha asegurado que la ciudad necesita unos Presupuestos, y ha pedido al PDeCAT y a ERC que no dan lecciones sobre gestión porque han llevado a Cataluña y Barcelona "contra las rocas" con el proceso soberanista.

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